Горбуша
Район вылова: Волго-каспийский бассейн
Срок годности: 10 месяцев при температуре от -18°С.
Вид разделки: Филе
Упаковка: п/э пакет* короб
Заморозка: Шоковая при температуре от-32 °С.
Время изготовления: от7 до 14 дней.
Производ ство: международная система Н АССР
ГОСТ3948-2016
Сезон: Лето/Осень
Филе Горбуши с кожей и без кожи производится на предприятии согласно международной системы НАССР по ГОСТУ 3948-2016 рыба разделанная по длине на две продольные части, у которой удалены голова, позвоночная, плечевые и крупные реберные кости, плавники, внутренности, в том числе икра молоки, черная пленка (при наличии),чешуя. Массовая доля глазури не более 5%
Сообщения не найдены