Коптильня из металла

Доступ в камеру через приподнятую крышу. Это очень практичная конструкция, позволяющая удобно повесить мясо внутри, временно убрать его во время копчения, когда это необходимо, и очистить камеру после копчения. Нет необходимости наклоняться, все действия выполняются стоя.

Ваша будущая коптильня будет завершена. Он содержит три основных элемента и множество добавок, необходимых для каждого курения. Также в подарок прилагаем книгу под названием « Копчение мяса и рыбы », а также две специи для копчения.

В комплект коптильни входят:

• камера для подвешивания мяса - из толстого листового металла. Размер в 50x50x50 см.
• топка - в виде закрытой топки , в которой можно регулировать температуру горения,
• труба - соединение топки с камерой, в которую подается дым,
• колено - позволяющее прикрепить дымовую трубу к камере,
• крыша - открытая, покатая, чтобы вода не конденсировалась,
• ножки - металлическая подставка для коптильной камеры (40 см),
• термометр - для контроля температуры внутри камеры,
• крючки из нержавеющей стали (3 шт.) - для подвешивания мяса,
• соответствующие перекладины для подвешивания крючков,
• дефлектор - для рассеивания дыма в камере,
• решетка для плиты ,
• и вышеупомянутую книгу и специи .